Alguém mais notou que o frango frito está tomando conta das ruas do Reino Unido?
As redes continuam se instalando aqui, desde KFC, que será o local preferido de muitos, até Popeyes, Wingstop e Slim Chickens.
O Chick-fil-A também fará seu grande retorno em 2025, e o Dave’s Hot Chicken também chegará ao exterior, mas antes que isso aconteça, outra rede de fast food do outro lado do Atlântico está chegando às nossas costas.
A Mary Brown’s Chicken, mais recentemente conhecida como MB Chicken, acaba de lançar sua primeira loja na Inglaterra, abrindo portas em Londres no dia 6 de novembro.
A rede é uma instituição canadense desde 1969 e já possui alguns locais na Irlanda do Norte (Belfast e Lisburn), mas agora também estará disponível em Smithy Lane, Hounslow.
Quem está na capital agora pode experimentar o frango que está transformando os fãs do KFC em convertidos ao MB, e recebeu algumas críticas interessantes…
No X (anteriormente Twitter), @CourtneyShim afirmou que isso mudará suas preferências de fast food para sempre, escrevendo: ‘Se você provasse Mary Brown’s, não comeria KFC. As pessoas esperam até 30 minutos para o frango ficar pronto.
Da mesma forma, @ mkinney427 disse: ‘Sempre gostei muito mais do Mary Brown’s Chicken do que do KFC!’ Como @SylerTangster saudou-o como ‘nível divino’.
No Reddit, as pessoas também ficaram impressionadas com a rede, com u/MadeInBelfast comentando: ‘Quando abriu em Lisburn, esperei algumas semanas e depois entrei e devo admitir que fiquei agradavelmente surpreso com o quão bom era, muito mais saboroso e fresco que o KFC. Comi o Spicy Big Mary & tater tots e comprei 2 pedaços de frango para experimentar e foi tudo muito bom mesmo.
Alguém disse que era de “primeira classe”, enquanto outro achou que a comida era “de morrer”. Da mesma forma, u/joseph – stylin proclamou: ‘Isso absolutamente limpa o chão com o KFC.’
No MB Chicken você pode esperar um cardápio um pouco diferente da versão canadense, mas ainda terá todos os grandes sucessos, como o hambúrguer Big Mary.
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O Big Mary foi apelidado de ‘sanduíche de frango favorito’ do Canadá e apresenta um peito de frango empanado na receita exclusiva de Mary Brown, cozido até dourar e servido em um pão de gergelim com maionese e alface, além de picles por cima.
Outros itens populares incluem Taters, que se parecem muito com fatias de batata, todos os tipos de opções e combos exclusivos de frango, desde uma refeição de 2 peças até um banquete de 18 peças, Chicken Pop-Ins, Chicken Tenders, uma versão picante de Big Mary. e biscoitos de leitelho em flocos.
Eles também vendem Tater Poutine, um ‘toque ousado’ no prato tradicional canadense que inclui batatas fritas e coalhada de queijo, coberto com molho. Esta versão contará com os Taters exclusivos da rede em vez de batatas fritas. As batatas irlandesas são cobertas com queijo ralado e regadas com molho caseiro.
Além desses, o cardápio do Reino Unido também traz vários novos itens que não estão disponíveis no Canadá, incluindo MB Soft-Serve Ice Cream, Shakes e Halloumi Fries.
A MB Chicken tem atualmente mais de 200 locais na América do Norte e pretende continuar se expandindo em todo o mundo, abrindo no Reino Unido, bem como no Paquistão e no México em 2024. Nos próximos cinco anos, a meta da empresa é ter 150 lojas internacionais.
O que o redator especializado em alimentos do Metro achou do MB Chicken?
Consegui provar pela primeira vez dois dos itens mais populares do cardápio do MB Chicken – o Big Mary e o Tater Poutine. Aqui está meu veredicto honesto:
A Grande Maria
Pessoas on-line afirmaram que o famoso sanduíche de frango da rede é de “nível divino” e de “primeira classe”, então é justo dizer que eu tinha grandes expectativas em relação a isso. E você sabe o que? Eu gostei.
O Big Mary não é exatamente o empecilho que o nome promete, mas no que diz respeito aos hambúrgueres de frango, era bastante decente – eu diria melhor do que KFC e Maccies.
O frango estava muito fresco e tinha uma porção de bom tamanho – nada de bobagem de papelão aqui! A cobertura empanada tinha um tempero agradável, que lembrava um pouco o frango frito do sul, embora não tão forte.
É o melhor sanduíche de frango do mercado? Não. Esse título, na minha opinião, ainda pertence ao Popeyes. Mas não é nada ruim.
Então, o que eu não gostei nisso? Bem, o pão de gergelim é muito parecido com aqueles que você compra no McDonald’s, e fica bem mole se a equipe exagerar na maionese (como foi o caso do meu sanduíche). E o que realmente precisamos conversar é sobre o picles por cima.
Eu entendo perfeitamente que esta é a assinatura da MB. Eles colocam picles em cima do sanduíche, assim como a proverbial cereja no topo do bolo. Parece divertido e torna seus sanduíches instantaneamente reconhecíveis. Mas, como fã de picles, sinto fortemente que apenas um picles não é suficiente. Preciso de mais MB.
Eu diria que este sanduíche tem um sólido 7/10, mas poderia pontuar um pouco mais se tivesse menos maionese e mais picles.
Poutine
Se você não conhece o poutine, é um prato popular no Canadá, que normalmente consiste em batatas fritas cobertas com molho e coalhada de queijo. É o paraíso dos carboidratos.
No MB Chicken, eles deram um toque “ousado” ao prato e, em vez de batatas fritas, ele apresenta os Taters da rede (batatas irlandesas feitas em fatias com casca). Estes são cobertos com molho caseiro e cobertos com queijo ralado.
Agora, esse prato não parece muito bonito, na verdade é uma bagunça quente, mas caramba, é gostoso.
Todos nós sabemos o quão deliciosa é a combinação de batatas fritas e molho, certo? Adicione queijo à mistura e você terá a comida perfeita para ressaca. E para quem adora um bom puxão de queijo, este prato é definitivamente para você.
O Big Mary pode não ter me surpreendido, mas esta é a melhor comida reconfortante. Exatamente o sabor amiláceo, forte e extravagante que você deseja em um pedido de fast food.
Outra notícia para os fãs de frango, Popeyes acaba de lançar seu primeiro menu de Natal no Reino Unido.
Já disponível, o menu apresentará seis novos itens que “combinam os sabores de Nova Orleans com os clássicos festivos britânicos”, tudo por apenas £ 1,50. Pense no recheio tradicional de Natal com um toque sulista ou no molho de cranberry com um pouco de tempero.
A estrela do show? The Festive Superstack Sandwich, uma ‘abordagem de próximo nível’ do favorito dos fãs, Popeyes Chicken Sandwich.
A guloseima apresenta um peito de frango crocante coberto com queijo Emmental e alface, e seu novíssimo sálvia e cebola picada. Está tudo empilhado dentro de um pão de brioche macio e coberto com molho doce e picante de cranberry habanero e maionese.
O novo hash brown é uma ‘reformulação sazonal’ de um clássico do café da manhã inglês, que também pode ser pedido como acompanhamento independente.
Este artigo foi publicado originalmente em 29 de outubro de 2004.
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