Necessitado e um presente para um amante do vinho? O Coravin é indiscutível porque mantém as garrafas de vinho abertas frescas e bebíveis durante meses, até anos, e todos os modelos estão à venda a preços baixos da Black Friday. Há uma razão pela qual é o melhor gadget para profissionais do vinho e bebedores experientes em todos os lugares.
Três modelos com grandes descontos já estão disponíveis. Coravin Timeless permite provar o vinho sem ter que abri-lo com uma agulha. Esses modelos têm até 40% de desconto na Amazon. O Coravin Pivot repressuriza o vinho aberto com gás argônio, para que você possa abrir e armazenar três ou quatro garrafas de uma vez (ou quantas rolhas Coravin você tiver).
Essa história faz parte Guia de presentesnossa coleção das melhores ideias para presentes durante todo o ano.
Ofertas da Black Friday Coravin
Por que os amantes do vinho amam Coravin?
Realmente não importa a qualidade do vinho com o qual você começou, uma garrafa aberta só serve por alguns dias antes de começar a ficar com gosto rançoso ou cansado. Nem Burgundy nem Barefoot podem suportar o poder decadente do oxigênio. É muito mais triste derramar um deles do que o outro, é verdade, mas de qualquer maneira é um desperdício.
É aqui que um Coravin será útil. O Coravin é um dispositivo que insere uma agulha na rolha de uma garrafa de vinho, permitindo extrair um copo ou outra pequena quantidade sem expor o vinho ao excesso de oxigênio. Tirar o copo sem retirar a rolha significa que você tem muito mais tempo para terminar a garrafa – semanas ou até meses – com menos risco de derramar alguma coisa porque a vida atrapalhou você terminar com eficiência.
Coravin não é um dispositivo barato. O modelo básico custa a partir de US$ 149. Mas eu diria que é extremamente útil para todos os tipos de amantes do vinho. Vários agora Os sistemas Coravin estão à venda – até 50% de desconto em pacotes selecionados da Black Friday. E é um ótimo presente, quer o amante do vinho em sua vida seja um sommelier iniciante ou esteja apenas começando na jornada do suco de uva fermentado.
Como funciona o Coravin?
Coravin permite que o vinho seja derramado da garrafa sem deixar entrar oxigênio.
Coravin enfia suavemente a agulha oca na rolha e puxa o líquido de dentro pressionando a alavanca. Uma cápsula de gás argônio inerte está embutida no mecanismo Coravin, que repressuriza a garrafa e elimina até mesmo uma microdose de oxigênio do espaço livre da garrafa. O buraco deixado na rolha depois que Coravin fez sua mágica é microscópico, sem perigo de derramamento devido ao armazenamento posterior do vinho na lateral. Embora uma pequena quantidade de oxigênio ainda possa entrar na garrafa através da pequena abertura, a velocidade com que o vinho fica rançoso é muito, muito mais lenta.
A Coravin também oferece soluções para garrafas de rosca e espumantes.
Leia mais: Guia para Coravin: o gadget que os bebedores de vinho mais amam
Confesso que mesmo sendo sommelier recebi o Coravin e não coloquei em uso logo. Não porque nunca tenha uma ocasião que faça sentido usá-lo: há muitas situações de vinho em que o Coravin é extremamente útil, conforme descrito abaixo. Em vez disso, foi porque eu estava operando sob a falsa suposição de que configurá-lo seria um processo complicado. (Eu tive a mesma suposição com a tocha de creme; aparentemente são cápsulas de gás, o que me faz pensar que alguma montagem no nível da Ikea deve ser necessária.) Novidades: tudo estava instalado e funcionando em cerca de 30 segundos.
Coravin não é apenas para colecionadores de vinho
Usar um gadget de alta tecnologia não poderia ser mais fácil.
A maioria das pessoas pensa que é aqui que termina a utilidade de Coravin; que precisam de ter uma coleção séria de vinhos para justificar isso, e estariam errados. Quem tem uma grande coleção de vinhos de primeira classe pode se beneficiar em ter um Coravin, assim como vinícolas ou restaurantes podem justificar isso por ter uma ampla seleção para oferecer em taças de produtores exemplares, regiões. ou anos. Com o Coravin você pode provar uma garrafa para ver como ela envelhece, ou mesmo apenas para ver se combina bem com uma determinada refeição.
Mas mesmo que a sua “coleção de vinhos” consista em uma dúzia de garrafas coloridas, a maioria doadas ou sobras de festas, ou se você raramente tiver mais de uma ou duas garrafas em mãos por vez, você pode encontrar um ou mais motivos abaixo que descrevem a sua relação com o vinho e faz sentido ter Coravin. Além disso, é divertido e as pessoas tendem a ficar um pouco deslumbradas ao vê-lo em ação.
Para famílias separadas ou divididas
Se você usa vinho principalmente na culinária, não pode passar pelas garrafas antes que elas comecem a azedar.
Uma garrafa de vinho padrão comporta cerca de quatro a cinco taças, dependendo da generosidade da bebida. (A propósito, quando se trata de monitorar o consumo de álcool, você não pode colocar meia garrafa em um copo grande e chamá-lo de uma única porção.) Como uma família de apenas uma pessoa, me encontro nesta situação o tempo todo: eu quero abrir uma garrafa em casa para tomar um ou dois copos, e então percebo que sua agenda não permitirá que ele volte até que muitos dias se passem.
Ou talvez cozinhar algo que pede tinto numa noite e desejar um branco gelado na outra. Sem falar na receita ocasional que pede um pouco de vinho para que o resto da garrafa fique intacto se você não beber naquela noite. Às vezes eu esquecia uma garrafa na geladeira que poderia estar lá há um ou dois dias e então abria uma nova garrafa.
Com que frequência você joga fora as sobras de vinho? Uma vez por mês? Mesmo que suas preferências de garrafa ultrapassem US $ 20, se você costuma servir meia garrafa, o Coravin básico justifica seu preço depois de apenas 15 garrafas. Se as suas preferências de vinho forem um pouco mais caras, você terá retorno em muito menos de um ano.
Mesmo em uma casa de dois, é relativamente fácil terminar uma garrafa de vinho, mas se um de vocês não bebe, ou se seus gostos em vinho geralmente são diferentes, o mesmo pode se aplicar a vocês.
Por menos consumo de álcool
Tome um copo, ou até meio copo, sem o estresse de uma garrafa inteira.
Quantas vezes você bebeu mais do que queria em casa porque a garrafa já estava aberta e o vinho não durava tanto, então…
E Tópico Reddit descreve um benefício surpreendente de possuir um Coravin que na verdade bebe menos. Com o aumento do consumo de álcool, vários comentadores notaram como pensavam que utilizariam o Coravin para provar ocasionalmente várias garrafas de prestígio, mas o que era particularmente bom era prolongar a vida útil de uma única garrafa cujo conteúdo pudesse ser bebido. mais de uma ou duas semanas, o que ajuda a desacelerar o consumo pessoal.
Se nem todas as noites são noites de vinho, ou se pretende limitar o consumo a menos de um copo só ao jantar ou para relaxar antes de dormir, Coravin é a forma perfeita de permitir que uma garrafa de vinho se torne múltipla. mais porções do que apenas cinco ou seis padrão. Como instrutor de vinhos, bebo vinho fora de casa várias vezes por semana por motivos de trabalho. Às vezes não tenho vontade de beber em casa, mas nada combina melhor com a comida do que vinho, e meio copo serve para a maioria dos tipos de jantares que são feitos no sofá e não na mesa.
Para pesquisa de vinhos
Vá em frente, abra várias garrafas de uma vez e não se preocupe, pois nenhuma delas será desperdiçada.
Minha primeira visita a Coravin foi única devido à minha experiência como escritor de vinhos. Precisei provar umas seis garrafas de Chardonnay e só bebi naquela noite para provar. Mesmo com a presença de um amigo amante de Chardonnay, não havia como fazer uma diferença perceptível em meia dúzia de vinho de uma só vez.
Então Coravin foi retirado da caixa e fiquei instantaneamente fisgado. Foi fácil, deslumbrante e evitou uma farra indesejada no meio da semana.
Você não precisa estar escrevendo sobre vinhos para saber que essa situação pode se aplicar a você. Se você deseja fazer a degustação comparativa acima apenas por diversão, se você é membro de um clube do vinho e convida um amigo para provar muitas garrafas novas, se você está estudando vinhos e aprendendo a degustar às cegas, ou se você Se você realmente deseja combinar vinhos diferentes com diferentes elementos de comida que você preparou em casa, o Coravin permite abrir várias garrafas ao mesmo tempo sem o risco de desperdiçar suco.
