Poucos itens de cozinha estão mais próximos e queridos do meu coração do que Forno holandêse meu favorito dos muitos que testei, o Staub Cocotte é elegante e robusto. A panela de ferro fundido esmaltado é diabólica e atual até $ 130 para sexta-feira negra. Vimos um acordo em ambos Williams-Sonoma e Amazôniaonde o impressionante forno holandês está disponível em uma variedade de cores a um preço com grande desconto.
Então, por que beijo tanto meu forno holandês? Por onde começar…
É um dos potes mais versáteis que você pode ter. O ferro fundido retém o calor tão bem quanto qualquer coisa e o distribui uniformemente, tornando esta panela perfeita para cozimento lento e baixo ou assados menores no forno. O revestimento de esmalte duro foi projetado para fácil liberação, facilitando a limpeza. A cocotte de 4 litros também será adequada para um molho ou ensopado lento de domingo, e a construção Staub de qualidade testada pelo tempo durará décadas, se não mais.
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E por último, mas não menos importante, esta peça de mesa parece bonita. Eu tenho o meu – pelo qual infelizmente paguei no varejo – em exibição o tempo todo. Usá-lo é uma alegria, mas olhar para ele também é uma alegria por si só.
Este tamanho é ideal se você cozinha principalmente para três ou quatro pessoas. Para lotes maiores de ensopado ou almôndegas de domingo, você pode comprar um de 7 litros, também à venda na Black Friday.
