Depois de horas olhando gadgets e outras coisas CES 2025aquele que roubou meu coração pode ter sido aquele que transformou farinha crua, óleo e água em uma tortilha lindamente quente e perfeitamente escamosa que quase instantaneamente pareceu trazer minha alma cansada de volta à vida.
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Apecoo ele tinha alguns aparelhos de cozinha muito específicos – uma máquina automática de waffles, um produto que pode cozinhar e amassar batatas, uma máquina que faz cápsulas de café caseiras – mas a máquina de tortilha e roti era quem cozinhava. O cheiro de tortilhas recém-preparadas flutuou através de outras tecnologias de casa inteligente no chão, atraindo os famintos participantes da convenção.
Espera-se que o fabricante de tortilhas e roti chegue ao mercado em alguns meses por US$ 899, então não é para quem só quer pão fresco de vez em quando. Pode funcionar com uma variedade de farinhas, embora a proporção de água possa precisar ser ajustada para criar uma massa elástica com a textura certa que possa cozinhar rapidamente. A demonstração usou farinha de trigo e o que produziu foi delicioso.
A máquina possui recipientes para farinha, água e óleo. Os representantes da empresa adicionaram sal à água do tanque apropriado. Então a máquina assumiu completamente o controle. Primeiro, ele misturou os ingredientes até formar uma massa e depois formou uma bola em uma pequena pasta transparente. Por fim, a bola de massa foi levada para a prensa onde foi alisada e cozida. A esteira trouxe a tortilha e cuidadosamente a colocou na frente da máquina, pronta para comer. Todo o processo leva cerca de um minuto.
O fabricante de tortilhas e roti Apecoo pode cozinhar uma tortilha fresca em cerca de um minuto.
Parecia que o fabricante de tortilhas e roti precisava de algum trabalho de limpeza, com muitas peças móveis para a massa e a farinha grudar. Alguns componentes, como o recipiente da farinha, foram facilmente recolocados no estande.
Outras máquinas Apecoo não cozinhavam, mas a máquina de waffles também é capaz de passar dos ingredientes crus ao produto acabado sem que ninguém tenha que misturar os ingredientes, observar o cozimento ou virar qualquer coisa. Demora cerca de cinco minutos para fazer um waffle. O fabricante de purê de batata pode fazer mais do que apenas ferver e amassar batatas – ele pode fazer o mesmo com outros alimentos como inhame, fufu ou homus.
Esta é uma máquina que os cozinheiros domésticos vão acabar e comprar por US$ 900? Provavelmente não. Mas é fácil ver um robô culinário produzindo tortilhas frescas em um pop-up ou restaurante local, especialmente para acelerar a criação de pedidos móveis. Com a boca cheia de tortilha quente para me abastecer enquanto exploro as maravilhas da CES 2025, esta pode ser uma ótima maneira de tornar as tortilhas frescas mais acessíveis a todos.
